Cушилки для продуктов, маринаторы
Как заготовить урожай (про сушилки для овощей и фруктов, соковарки и соковыжималки)
«Маленький урожай — плохо, большой — тоже нехорошо, поскольку хранить овощи и фрукты бывает просто негде» — так обычно говорят опытные дачники. К счастью, сегодня появилось множество «умных» приборов, которые призваны облегчить садоводам и огородникам процессы по заготовке урожая на зиму. Приборы эти разные, но самыми популярными являются:
 |
 |
|
1. Соковыжималки.
Делятся на универсальные и соковыжималки для цитрусовых фруктов. Универсальные выжимают сок из ягод, плодов, овощей. Ягоды с косточками использовать нельзя. В свою очередь универсальные соковыжималки делятся на конические и цилиндрические. В соковыжималке с цилиндрическим сепаратором можно приготовить небольшие порции сока, после чего прибор нужно будет чистить от жмыха. В конических соковыжималках для отходов есть особый контейнер, поэтому останавливать прибор не придется. Но при этом конические соковыжималки дают меньший процент выхода сока. В соковыжималках для цитрусовых не предусмотрена загрузка других фруктов или овощей. Причем выход готового сока в таких моделях не слишком большой.
2. Сушилки для фруктов.
То, что при сушке наиболее полно сохраняются витамины в фруктах, уже известно всем. Сушить можно не только яблоки, груши, виноград, но и зелень, грибы, лекарственные травы. Сегодня в магазинах можно купить специальные сушилки, которые быстро высушат овощи и фрукты. Их действие основано на работе инфракрасных или конвекционных лучей. В прибор загружается необходимое количество измельченных фруктов, выставляется режим, и проходит сушка, которая обычно не занимает много времени. При сушке главное — равномерно нарезать фрукты, овощи, грибы, чтобы они просушились одинаково. Если часть продуктов останется сырой, это неминуемо приведет к образованию плесени. В магазинах бытовой техники имеются также недорогие сушилки для сушки продуктов на открытом воздухе и костре.
3. Соковарки.
В этих приборах сок из фруктов и ягод выделяется при помощи пара, который поступает от нагретой в нижнем отсеке воды. С помощью соковарки можно получить сок без лишних усилий. Обычно процесс занимает 40–50 минут. Единственное, что нужно будет сделать хозяйке, это нарезать фрукты небольшими ломтиками. С помощью соковарки можно получать сок даже из косточковых ягод и фруктов.
Внимание. Компания МЕДХОМ является собственником этой статьи. Копирование данной статьи без использования ссылки на первоисточник запрещено!
Cушилки для продуктов, маринаторы в наших магазинах |
Ионизаторы воздуха
Нитратомеры